BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

lunedì 18 aprile 2011

PESCE SPADA COL SEGRETO..........

MIA MAMMA FACEVA COSI'...........

INNANZITUTTO LAVAVA E ASCIUGAVA
I TRANCI DI PESCE SPADA.

POI PRENDEVA UNA PADELLA DI ALLUMINIO......
SEMBRA UNA SCIOCCHEZZA, MA NELL'ALLUMINIO,  VIENE PIU' BUONO, E SE SI FA NEL FORNO, AD ESEMPIO, VIENE PEGGIO, E I COMMENSALI SE NE ACCORGONO!!!!

POI LO ADAGIAVA NELLA PADELLA, CON OLIO, SALE. PEPERONCINO IN POLVERE,
QUALCHE SPICCHIO DI AGLIO, E.............

UN CIUFFO DI FOGLIE DI SALVIA!!!!
( E' QUESTO IL SEGRETO.....)

CUOCERLO DA AMBEDUE LE PARTI, 
FIN QUANDO NON VIENE DORATO!

ECCEZIONALE......
PAROLA DI ANNNAROSA!                                     
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1 commento:

  1. VI FARANNO TANTI COMPLIMENTI,!!!!PAROLA DI ANNAROSA........

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