BRACIOLINE IMBOTTITE

ECCO QUI UNA DELLE MIE 

BRACIOLINE IMBOTTITE

 

CHE HA AVVOLTO IN UN ABBRACCIO QUESTI INGREDIENTI...

PER DUE PERSONE:

DUE BRACIOLINE

DUE FETTINE TONDE DI SCAMORZA AFFUMICATA

DUE FETTINE DI PROSCIUTTO COTTO

UNA PATATA LESSA 

 CHE VA AMALGAMATA CON

PREZZEMOLO TRITATO

 AGLIO SBRICIOLATO

SALE Q.B.

E UN PIZZICO DI PEPE 

POI SI PRENDE UNA PALLINA DI QUESTA POLTIGLIA

E SI ADAGIA SLLA BRACIOLINA

SALATA LEGGERMENTE

 QUINDI VI SI APPOGGIA

LA SCAMORZA

E POI IL PROSCIUTTO COTTO

A PARTE SI SBATTE UN UOVO CON POCO SALE

  

E SI PREPARA UN MISTO DI PAN GRATTATO

E FARINA DI MAIS PRECOTTA

 

SI PASSANO LE BRACIOLINE IMBOTTITE

IN QUESTO COMPOSTO

QUINDI NELL'UOVO

E DI NUOVO NEL PAN GRATTATO  

MISTO A FARINA DI MAIS

SI FRIGGONO IN PADELLA CON POCO OLIO

A FUOCO LENTO

GIRANDOLE DELICATAMENTE

CONSUMARE CALDE 

DECORATE CON POMODORINI

SONO SPECIALI

PAROLA DI ANNA ROSA PIACENTINI

BRACIOLINE IMBOTTITE DI ANNA ROSA PIACENTINI
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