BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

domenica 31 maggio 2015

RAVIOLI SALMONATI CON POLVERE DI MANDORLE


AVETE POCO TEMPO?
 ECCO UN PRIMO VELOCISSIMO E SQUISITO!


PER 2 PERSONE OCCORRONO

250 GR. DI RAVIOLI MAREMMANI 
( RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI)

 100 GR. DI SALMONE AFFUMICATO

150 GR. DI MASCARPONE

QUESTI SONO GLI INGREDIENTI PRINCIPALI
POI OCCORRONO
 UNA PICCOLA CIPOLLINA BIANCA
POCO OLIO 
UNA NOCE DI BURRO
SALE PEPERONCINO
E QUALCHE MANDORLA
 TRITATA FINEMENTE.

ESECUZIONE

MENTRE I RAVIOLI CUOCIONO
IMBIONDIRE LA CIPOLLA TRITATA
CON L'OLIO E LA NOCE DI BURRO.
IRRORARLA CON UN CUCCHIAIO DI LATTE.

QUINDI AMALGAMARVI IL MASCARPONE
E IL SALMONE SPEZZETTATO.
SALARE APPENA.  

MESCOLARE  E AMALGAMARE PER UN MINUTO
QUINDI AGGIUNGERVI I RAVIOLI COTTI NEL FRATTEMPO.
SPENGERE IL FUOCO E METTERE 
LE MANDORLE SPOLVERIZZATE.

A PIACERE SI PUO' AGGIUNGERE 
UNA SPRUZZATA DI PEPERONCINO.

ECCOLI QUA DELICATI E SQUISITI!

I MIEI RAVIOLI SALMONATI
CON POLVERE DI MANDORLE

ANNAROSA PIACENTINI
 

Licenza Creative Commons
RAVIOLI SALMONATI CON POLVERE DI MANDORLE diANNAROSA PIACENTINI è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
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