RAVIOLI SALMONATI CON POLVERE DI MANDORLE

AVETE POCO TEMPO?

 ECCO UN PRIMO VELOCISSIMO E SQUISITO!

PER 2 PERSONE OCCORRONO

250 GR. DI RAVIOLI MAREMMANI 

( RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI)

 100 GR. DI SALMONE AFFUMICATO

150 GR. DI MASCARPONE

QUESTI SONO GLI INGREDIENTI PRINCIPALI

POI OCCORRONO

 UNA PICCOLA CIPOLLINA BIANCA

POCO OLIO 

UNA NOCE DI BURRO

SALE PEPERONCINO

E QUALCHE MANDORLA

 TRITATA FINEMENTE.

ESECUZIONE

MENTRE I RAVIOLI CUOCIONO

IMBIONDIRE LA CIPOLLA TRITATA

CON L'OLIO E LA NOCE DI BURRO.

IRRORARLA CON UN CUCCHIAIO DI LATTE.

QUINDI AMALGAMARVI IL MASCARPONE

E IL SALMONE SPEZZETTATO.

SALARE APPENA.  

MESCOLARE  E AMALGAMARE PER UN MINUTO

QUINDI AGGIUNGERVI I RAVIOLI COTTI NEL FRATTEMPO.

SPENGERE IL FUOCO E METTERE 
LE MANDORLE SPOLVERIZZATE.

A PIACERE SI PUO' AGGIUNGERE 

UNA SPRUZZATA DI PEPERONCINO.

ECCOLI QUA DELICATI E SQUISITI!

I MIEI RAVIOLI SALMONATI

CON POLVERE DI MANDORLE

ANNAROSA PIACENTINI

 

RAVIOLI SALMONATI CON POLVERE DI MANDORLE diANNAROSA PIACENTINI è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
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