PANE ALLO SCOGLIO!

SI.....

 PREPARIAMO IL PANE ALLA MARINARA.......

COME?

BASTA INUMIDIRE IL PANE RAFFERMO  

COME PER LA PANZANELLA.

INTANTO PREPARIAMO UNO SQUISITO SUGHETTO DI PESCE

CON CALAMARI, COZZE, GAMBERETTI, O ALTRO PESCE....

CUOCENDOLO NEL MODO ABITUALE

CON SOSFRITTO 

DI AGLIO, PREZZEMOLO, PEPERONCINO, CIPOLLA...

IRRORATI CON VINO BIANCO.
(INSAPORENDOLO CON SALE E PEPE)

APPENA IL SUGO E' PRONTO,

BUTTARE NELLA PADELLA

(ANZICHE' LA PASTA) 

IL PANE PRIMA PREPARATO!

RIMESCOLARE IL TUTTO QUALCHE ATTIMO,

 A FUOCO VIVO, SCOPPIETTANTE!!

QUINDI ADAGIARE SU UN VASSOIO AD ARTE

DECORANDO CON DADINI DI POMODORO FRESCO,

BASILICO E PREZZEMOLO TRITATI.

CONSUMARE SUBITO!!!

SENTIRETE CHE SQUISITEZZA!!!!!!!

MIO MARITO MI HA FATTO MOLTI APPREZZAMENTI!
PER QUESTO PIATTO UNICO NUTRIENTE.

PAROLA DI ANNAROSA......

IN QUESTO MODO,

NON SPRECHIAMO IL PANE SECCO

E LO UTILIZZIAMO

 IN MODO ORIGINALMENTE APPETITOSO!!!!

PROVATE!

PER LE DOSI DEL PANE ALLO SCOGLIO

CONSIDERATE  ALL'INCIRCA,

150 GR. DI PESCE A TESTA!

BUON APPETITO.....

DA

ANNAROSA

PANE ALLO SCOGLIO by ANNAROSA is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.

Based on a work at http://cucinannarosa.blogspot.it/2012/08/pane-allo-scoglio.htmlANNAROSA.