"LASAGNE DI CIPOLLOTTE"......

ECCO QUA, LA MIA ULTIMA CREAZIONE,

CHE OGGI IO E MIO MARITO, ABBIAMO GUSTATO!!

GLI INGREDIENTI SONO POCHI, E IL RISULTATO, OTTIMO!!!

HO COTTO LE CIPOLLE COSI' PULITE

E TAGLIATE,

IN LATTE, ABBONDANTE!!

                              PER DUE PERSONE, CI VOGLIONO ALMENO500GR. DI CIPOLLE
 E MEZZO LITRO DI LATTE.

MENTRE CUOCIONO NEL LATTE, GIRARLE SPESSO AGGIUNGENDO, PEPE, 
POCO SALE 
E POCO PIU' DI MEZZO DADO.

IL LATTE, COME AVEVO GIA' SPIEGATO NEI SUGGERIMENTI, TOGLIE IL SAPORE FORTE ALLE CIPOLLE CHE RIMARRANNO COSI' MOLTO DELICATE E DIGERIBILISSIME! 

PER ASSORBIRE QUASI TUTTO IL LATTE, DEVONO CUOCERE ALMENO 30 MINUTI. A QUESTO PUNTO SI TOLGONO DAL FUOCO E SI IRRORA DI OLIO UNA PIROFILA; VI SI ROVESCIA META' DEL COMPOSTO E SOPRA SI SPARGONO, 3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO. SI METTE L'ALTRA META' DEL COMPOSTO E SOPRA 
SI APPOGGIANO DELLE FETTINE DI FONTINA
O ALTRO FORMAGGIO SIMILE,CHE FONDE! 
(250 GRAMMI)

SI METTONO IN FORNO PER 7 MINUTI E SI GUSTANO!!!!

SONO FIERA DI QUESTA CREAZIONE............ 
(DI QUESTA SPECIE DI SFORMATO.)

CHE PROFUMO GRADEVOLE.......
E CHE SAPORE! 

PROVATE!

E NON DIMENTICATE DI INFILARE NELLE VOSTRE NARICI, 

DUE BATUFFOLINI DI COTONE IDROFILO, 

E TENERLI PER TUTTO IL TEMPO,

MENTRE PULITE E TAGLIATE LE CIPOLLE; 

CON QUESTO TRUCCO, NON SI PIANGE!.......

AVETE FATTO CASO CHE NELLA FOTO DELLE CIPOLLE CRUDE, C'E UN INTRUSO???

PROVATE A INDOVINARE!.....................

                              ANNAROSA                                                                                       

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