BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

giovedì 5 maggio 2011

ZUCCHINI TRIFOLATI

SI LAVANO GLI ZUCCHINI,
E SI FANNO A DADINI.
( SI METTONO IN BAGNO IN ACQUA. )

INTANTO, SI FA UN TRITO FINISSIMO,
CON BASILICO, UNA MANCIATA DI CAPPERI,
PREZZEMOLO E 2 SPICCHI DI AGLIO.

SI SFRIGOLA CON L'OLIO,
E DOPO SI AGGIUNGONO GLI ZUCCHINI,
2 CUCCHIAI DI ACQUA
E 2 CUCCHIAINI DI DADO IN POLVERE.

SI MESCOLA E SI PORTA A FINE COTTURA,
BAGNANDO CON UN PO' DI ACETO!!
                                     
CON QUESTO METODO, GLI ZUCCHINI, 
ACQUISTANO UN SAPORE MORDENTE.... PARTICOLARE!!!!!

LA FOTO, NON RENDE.....
MI E' VENUTA SFOCATA!!!

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