ZUCCHINI TRIFOLATI

SI LAVANO GLI ZUCCHINI,
E SI FANNO A DADINI.

( SI METTONO IN BAGNO IN ACQUA. )

INTANTO, SI FA UN TRITO FINISSIMO,

CON BASILICO, UNA MANCIATA DI CAPPERI,

PREZZEMOLO E 2 SPICCHI DI AGLIO.

SI SFRIGOLA CON L'OLIO,
E DOPO SI AGGIUNGONO GLI ZUCCHINI,

2 CUCCHIAI DI ACQUA, 

E 2 CUCCHIAINI DI DADO IN POLVERE.

SI MESCOLA E SI PORTA A FINE COTTURA,

BAGNANDO CON UN PO' DI ACETO!!

                                     

CON QUESTO METODO, GLI ZUCCHINI, 

ACQUISTANO UN SAPORE MORDENTE.... PARTICOLARE!!!!!

LA FOTO, NON RENDE.....
MI E' VENUTA SFOCATA!!!

ANNAROSA

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