BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

martedì 5 aprile 2011

SUGHETTO AL LATTE

QUESTO TRUCCO,

MIA MAMMA, LO SCOPRI'  TANTI ANNI FA,
QUANDO ERA CAMERIERA DA UNA FAMIGLIA BENESTANTE!

DIVENTANDO AMICA DELLA CUOCA,
QUANTE NE IMPARO'.............

ECCO IL SUGHETTO AL LATTE!

QUANDO CUOCETE QUALCHE BRACIOLINA IN PADELLA, E RIMANE UN PO' DI SUGHETTO ATTACCATO............
( MI RACCOMANDO, NO  BRUCIATO!!!! )

TOGLIETE LA CARNE, 
E SCALDATE  QUALCHE CUCCHIAIO DI LATTE 
A FUOCO LENTO, 
FIN QUANDO TUTTO IL BUONO, NON SI AMALGHERA'! 

SENTIRETE CHE BONTA'! ! DA ZUPPARCI,
QUALCHE FETTA DI PANE......

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