FAGIOLI CON SORPRESA

 INGREDIENTI:

 FAGIOLI CANNELLINI GIA' LESSATI ( SE IN BARATTOLO, UNO GRANDE! )

UNA CONFEZIONE  DI PANNA PER CUCINA

AGLIO ( 2 SPICCHI ) E PREZZEMOLO, TRITATI

MEZZO DADO SBRICIOLATO

OLIO, PEPE, SALE POCO.

MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO

1 ETTO  DI GAMBERETTI SGUSCIATI, PRECOTTI 

QUESTA E' LA SORPRESA!!......

ESECUZIONE:

IN UNA PADELLA,FARE IL SOSFRITTINO DELICATO, CON L'OLIO, AGLIO, PREZZEMOLO, VINO BIANCO, FACENDO SCIOGLIERE ANCHE IL MEZZO DADO.

QUINDI AGGIUNGERE I FAGIOLI E I GAMBERETTI, CON LA PANNA,

LASCIARE INSAPORIRE PER UNA DECINA DI MINUTI, RIMESCOLANDO SPESSO E DELICATAMENTE.

DOPO, DECORARE CON PREZZEMOLO TRITATO CRUDO, CHE DA' UNA NOTA DI COLORE!

PER UNA CENA A BASE DI PESCE, E' INDICATISSIMO!!

I GAMBERETTI SI CAMUFFERANNO, E SI SENTIRA' SOLO UN SAPORINO GRADEVOLE, DAL LORO SPOSARSI.....CON I FAGIOLI CANNELLINI!

AVRETE I COMPLIMENTI DEGLI OSPITI......

PAROLA DI ANNAROSA                                             

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