POLPETTE DI GRANCHIO

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

UNA CONFEZIONE DI BASTONCINI DI POLPA DI GRANCHIO( SURINI ),

CHE DOVREMO POI TRITARE.

1 UOVO

1 SPICCHIO D'AGLIO E PREZZEMOLO TRITATI

1 FETTA DI MORTADELLA TRITATA

70 GR. DI PANE GRATTUGIATO

SALE, PEPE.

1 BICCHIERE DI VINO BIANCO.

ESECUZIONE:

MESCOLARE TUTTI GLI INGREDIENTI ELENCATI, FARE DELLE POLPETTINE, 

INFARINARLE, E FRIGGERLE IN OLIO BOLLENTE.

SERVIRLE CALDE ADAGIANDOLE IN UN VASSOIO 

DECORATO CON FOGLINE DI LATTUGA.

SONO BUONE E ORIGINALI!!

ANNAROSA                                                                                   

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