CHIOCCIOLINI IN BARCA, 10 MINUTI !

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

300 GR. DI CHIOCCIOLINI 
( E' UN TIPO DI PASTA....

I PICCOLINI; CUOCIONO IN 5 MINUTI!.) 
MA A PIACERE, SI PUO' VARIARE......

1 BICCHIERE DI VINO BIANCO

1 CONFEZIONE DI VONGOLE SGUSCIATE

  PRECOTTE SURGELATE

( LASCIATELE SCONGELARE, E USATE ANCHE
LA  SUA   ACQUINA. )

2 SPICCHI DI AGLIO

UN MAZZETTO DI PREZZEMOLO TRITATI.

OLIO, SALE, PEPERONCINO

1 CONFEZIONE PICCOLA DI PANNA DA CUCINA.

PROCURATEVI ALCUNI GUSCI DI CAPE SANTE

(LE VENDONO AI SUPERMERCATI, DOVE C'E' IL PESCE).

ESECUZIONE:

FARE IL SOSFRITTO CON L'OLIO, AGLIO, PREZZEMOLO, VINO BIANCO;

AGGIUNGERE LE VONGOLE E DOPO LA PANNA, IL SALE,IL PEPERONCINO.

CUOCETE 7 MINUTI, MESCOLANDO;

 NEL FRATTEMPO, CUOCETE LA PASTA, CHE RISALTERETE IN PADELLA.

ADAGIATELA  AD ARTE, NEI GUSCI DELLE  "CAPESANTE".

POGGIATENE 3 SU OGNI PIATTO PIANO DEI COMMENSALI.

DECORATE, CON FOGLINE DI PREZZEMOLO.

ECCO PRONTI...... IN 10 MINUTI..........

I CHIOCCIOLINI IN BARCA!!

ANNAROSA                                                                                                                                    

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