SI LESSA IL POLPO,
SI PREPARA INTANTO UNA BOTTIGLIA DI PLASTICA DI QUELLE GRANDI DELL'ACQUA,VUOTA,
SI TAGLIA A META'.
SI METTE IL POLPO ANCORA CALDISSIMO NELLA BOTTIGLIA.
SI PRESSA!!
QUINDI SI TIENE IN FRIGO 12 ORE
IL GIORNO DOPO SI TOGLIE DAL FRIGO E SI TAGLIA
LA BOTTIGLIA DI PLASTICA.
LA BOTTIGLIA DI PLASTICA.
SI AFFETTA IL POLPO CON L'AFFETTATRICE.
SI POGGIANO LE FETTE DI POLPO IN UN VASSOIO
SI CONDISCONO CON OLIO, LIMONE, SALE, PEPE, PREZZEMOLO TRITATO
E AGLIO SMINUZZATO.
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