SALTIMBOCCA DOLCI!

                             Questi dolci  per i nostri bimbi

                                                      

da quanto son buoni......

Saltano in bocca da se'!!!

Cosi'.... li ho chiamati

SALTIMBOCCA DOLCI!

Per realizzarli

In una zuppiera capiente

sbatto un uovo

con un cucchiaio e mezzo, di zucchero

( equivalente a 30 gr. )

aggiungo una noce di burro

precedentemente sciolto

(equivalente a 20 Gr. )

un cucchiaio di farina bianca

(equivalente a 20 Gr. )

un cucchiaio di fecola 

(Anch'esso equivalente a 20 Gr. )

15 gr. di gocce di cioccolato fondente

E...Amalgamo il tutto!

creando cosi', un impasto omogeneo.

A questo punto,

dispongo l'impasto

in stampini monoporzione

 IN SILICONE!

Cuocio in forno

 gia' preriscaldato a 175-180 Gr.

( a mezza altezza )

per 15 minuti.

Con queste dosi

si fan felici 4 bimbi!!!

Perche' la scelta degli stampi in silicone?

Il silicone e' antiaderente

non assorbe odori, non si deforma

e non necessita di essere unto precedentemente!

Qindi per ricette piu' digeribili

sane e dietetiche

e' l'ideale!!!

Appena sfornate, su queste merendine gustose

come tocco finale......

do' una spolverizzata di cacao amaro

oppure a piacere, si puo' usare

cocco sbriciolato!!

Provate e assaggiate.......

Capirete perche'

li ho chiamati

SALTIMBOCCA DOLCI!!!!!

AnnaRosa

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