LO SAPEVATE CHE LE MELANZANE
SONO ORIGINARIE DELL'INDIA?
FURONO INTRODOTTE IN EUROPA DAGLI ARABI
DALLA META' DEL 1.400
IL NOME INFATTI E' DI ORIGINE ARABA
"MELA NON SANA"
DA NON POTER MANGIAR CRUDA!
QUANTE PROPRIETA' HA LA MELANZANA!
CONTIENE MOLTO POTASSIO
E UN GRAN CONTENUTO DI FIBRA ALIMENTARE,
IDEALE CONTRO LA STIPSI!
DEPURA, STIMOLA L'ATTIVITA' DEL FEGATO!
ADDIRITTURA
SI PUO' USARE COME MASCHERA NUTRIENTE PER LA PELLE:
SE NE SCHIACCIA LA POLPA, E LA SI APPLICA SUL VISO.
LA MELANZANA
PUO' ESSERE IRRITANTE A CAUSA DELLA SOLANINA
( UN ALCALOIDE TOSSICO)
CHE SI TROVA NELLA BUCCIA!!
LA MIA NONNA LA TOGLIEVA
POI TAGLIAVA LE MELANZANE A FETTE
E LE POGGIAVA SU UN PIATTO PIANO,
VI SPARGEVA SOPRA DEL SALE GROSSO,
LE RICOPRIVA CON UN ALTRO PIATTO
E VI POGGIAVA SOPRA UN PESO!
LE LASCIAVA RIPOSARE PER PIU' DI UN'ORA,
POI SCOLAVA L'ACQUA
CHE AVEVANO PRODOTTO,E LE SCIACQUAVA.
PRONTE PER ESSER CUCINATE!!
IN QUESTO MODO
VIENE TOLTA LA TOSSICITA' E LE MELANZANE
SARANNO MOLTO PIU' DIGERIBILI!!
ANNAROSA
IL SEGRETO DELLE MELANZANE by ANNAROSA is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia License.
Based on a work at ANNAROSA.
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