SPUMINI

VELOCI E PRATICI!! 
GLI SPUMINI.......

L'UNICA DIFFICOLTA' STA NELLA COTTURA

E OGNUNO DOVRA' SPERIMENTARLA

CON IL PROPRIO FORNO.

QUESTE SONO LE PROPORZIONI:

OGNI ETTO DI ZUCCHERO

UNA CHIARA D'UOVO

MONTATO A NEVE FERMA!!!!!

IO LA MONTO A MANO 
AGGIUNGENDO UN PIZZICO DI SALE!

PRIMA  DI MONTARLA

MISCHIARE CHIARA E ZUCCHERO
 OPPURE VERSARLO A FILO...
DOPO LA MONTATURA 
CONTINUANDO A MESCOLARE.

SI PUO' METTERE QUALCHE GOCCIA DI LIMONE
PER RENDERE GLI SPUMINI LUCIDI!

CUOCERE IN FORNO, A CALORE MODERATO
(CIRCA 100 GRADI )
PER QUASI UN'ORA

A MEZZA ALTEZZA!

CONFESSO, CHE A ME

MI SONO SERVITE PIU' SPERIMENTAZIONI........

IL RISULTATO E' STATO POI ECCELLENTE!!!

ANNAROSA

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