PER UNA FRITTATA DIVERSA......

DIRETE:- ANCORA UOVA O FRITTATE??

EH! GIA'........NEL QUADERNINO DELLA MIA BISNONNA

PREVALGONO QUESTE RICETTE.......

LA CICCIA LA MANGIAVANO SOLO A NATALE E PASQUA!..........

E PERCIO' LE MASSAIE, DOVEVANO USARE PARECCHIA FANTASIA..........
MA

INNANZITUTTO UOVA FRESCHISSIME!!!!..........

VOI........                    

              

DOPO AVER PREPARATO LA FRITTATA VOSTRA USUALE, LASCIATELA RIPOSARE......

PRENDETE UN TUBO DI CONSERVA DI POMODORO, E SCIOGLIETENE UN PO', IN UN BICCHIERE DI ACQUA CALDA.

IN UNA PADELLA INSAPORITE QUESTA SALSINA CON OLIO, SALE, PEPE, ORIGANO,AGLIO E PREZZEMOLO TRITATI.

QUINDI IMMERGETEVI LA FRITTATA E RICOPRITELA CON FETTE DI FONTINA,

CHE LASCERETE SCIOGLIERE PER QUALCHE ATTIMO.

SERVIRE CALDISSIMA.

   

ANNAROSA                                                      

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