BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

sabato 2 aprile 2011

PATATE AL FREDDO!

PIATTO TIPICAMENTE ESTIVO

MIA MAMMA FACEVA COSI':

LESSAVA LE PATATE, DOPO AVERLE SBUCCIATE E LAVATE.

POI LE FACEVA FREDDARE, A TEMPERATURA AMBIENTE.
( SE SONO PER LA CENA, VANNO LESSATE LA MATTINA. )

LE TAGLIAVA A FETTE E LE ADAGIAVA IN UN UN VASSOIO,

POI LE CONDIVA CON OLIO, SALE, PEPE,PREZZEMOLO TRITATO

QUALCHE CAPPERINO ( DI QUELLI PICCOLI )

FILETTINI DI ACCIUGHINE SOTT'OLIO.

PRIMA DI MANGIARE QUESTE PATATE, E' BENE FARLE  "RIPOSARE" ALMENO 1 ORA,

COSI' SI INSAPORISCONO.

CON QUESTA RICETTA, MIA MAMMA VINSE UN PREMIO!

ANNAROSA                                                   
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