BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

venerdì 1 aprile 2011

GALLETTINO RUSPANTE

IN CITTA' NON SI TROVANO PIU'..........RUSPANTI
                

MA MIA NONNA LO FACEVA COSI':

DOPO AVERLO "SISTEMATO"........... POVERINO...... LO PULIVA E LAVAVA,

QUINDI LO SALAVA ALL'INTERNO, E POI

LO RIEMPIVA CON 2 SALSICCIE ( DOPO AVERGLI TOLTO LA PELLE )

LO SALAVA E PEPAVA ANCHE ALL'ESTERNO, SPENNELLANDOLO CON OLIO E  PILLOTTANDOLO CON FOGLIE DI SALVIA E SPICCHI DI AGLIO.

POI  LO LEGAVA E CUOCEVA IN FORNO A CALORE MODERATO E A MEZZA ALTEZZA .
LO CONTROLLAVA SPESSO, E IRRORAVA CON SUCCO DI LIMONE.

A META' COTTURA, AGGIUNGEVA


NELLA TEGLIA COL GALLETTINO,PATATE A PICCOLI TOCCHETTI.     

SPECIALE........... DA GUSTARE CON GLI AMICI!!!


PAROLA DI ANNAROSA                     
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2 commenti:

  1. Ma qual poverino?!, la mia specialità è amazzarli!!!
    Un bacione

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  2. Birbante.....Io non li ammazzerei mai....pero' li mangio!!!

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