SFORMATO DI SPINACI

INGREDIENTI:

• SPINACI  ( GIA' LAVATI E LESSATI 500 GR. )
• 5 UOVA
• FECOLA DI PATATE ( QUANTO SERVE PER SOLIDIFICARE )
• 50 GR.  DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
• OLIO, PEPE, SALE
• AGLIO TRITATO ( I SPICCHIO )

ESECUZIONE:

IN UNA ZUPPIERA, COL MIXER, AMLGAMARE TUTTI GLI INGREDIENTI.

UNGERE UNA TEGLIA CON UNA NOCE DI BURRO E SPOLVERARLA CON UN PIZZICO DI FECOLA. ADAGIARCI IL COMPOSTO E METTERE LA TEGLIA NEL FORNO GIA' CALDO

( A 170 GRADI, COMUNQUE OGNI FORNO E' DIVERSO ED E' BENE CONTROLLARE ).

CUOCERLO PER 25 MINUTI                                     

ANNAROSA

                                                 

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