PASTICCIO DI ZUCCHINI E FIORI

ECCO UN PRIMO SOSTANZIOSO 

PASTICCIO DI ZUCCHINI E FIORI 

CHE IDEAI CON I PRODOTTI GENUINI

 DEL CAMPO DI MIO MARITO

ZUCCHINI E FIORI FRESCHISSIMI

PROCEDIMENTO

Ho precotto gli zucchini

 tagliati sottili in padella

 solo 5 minuti…. 

con olio, prezzemolo e basilico

 tritati grossolanamente

 aglio sbriciolato, sale

e un poco di vino bianco. 

A parte ho sfrigolato per pochi istanti

 i fiori di zucca lavati e divisi a meta'

 irrorandoli di vino bianco. 

In una teglia da forno come si vede

ho adagiato poca besciamella

 quindi ho fatto quattro strati di zucchini

e in ogni strato

 ho messo una sottiletta a listarelle

besciamella e parmigiano grattugiato.

 Nell'ultimo strato, i fiori! 

Tanto, tanto parmigiano
per la croccantezza gustosa! Quindi...

 In forno caldo 15 minuti a 200 gradi.

   Il profumo invade tutta la casa!

 SI SPORZIONA NEL PIATTO

DECORANDO AD ARTE

e si serve subito, caldo. 

 MOLTO GUSTOSO NUTRIENTE

ADATTO ANCHE AI VEGETARIANI!

ANNAROSA PIACENTINI

PASTICCIO DI ZUCCHINI E FIORI DI ANNAROSA PIACENTINI
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