INSALATA FREDDA DI FARRO E...........

E' ARRIVATA L'ESTATE !!!

ED OLTRE CHE VOGLIA DI MARE,

                                                  ...............................................

C'E' DESIDERIO DI PIATTI FREDDI

E PURE PRATICI DA PREPARARE !

AVETE MAI PROVATO

L'INSALATA FREDDA DI FARRO ?

IO CUOCIO IL FARRO,

COME SI FA PER IL RISO;

LO CUOCIO AL DENTE....

E LO LASCIO FREDDARE.

NEL FRATTEMPO,

SFRIGOLO IN UN PADELLINO CON L'OLIO,

UN AGLIO TRITATO, 2 ZUCCHINE A DADINI PICCOLI

E 50 GR. DI SPEK A PEZZETTINI.

BASTA CUOCERE IL TUTTO PER 7 MINUTI,

BAGNANDO CON MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO.

LASCIAR FREDDARE, E MESCOLARE AL FARRO,

AGGIUNGENDO ANCHE DEI POMODORINI CILIEGINI,

PRECEDENTEMENTE TAGLIATI A SPICCHI.

DECORARE CON FOGLINE DI BASILICO.

QUESTO PIATTO TIPICAMENTE ESTIVO, 

E' PIACEVOLE ANCHE DA VEDERSI !!!!!

RICORDIAMOCI SEMPRE.......
CHE PRIMA DI GUSTARE,

SI MANGIA CON GLI OCCHI.........

ED OGNI PIATTO CHE CUCINIAMO,

E' IMPORTANTE CHE SIA PIACEVOLE VEDERLO,

E POI, LASCIATEVI CONQUISTARE.........

SENTIRETE CHE BONTA' !!

A PIACIMENTO,

 AL POSTO DEL FARRO SI PUO' USARE L'ORZO !!!

E' BUONISSIMA EGUALMENTE.

                                                                     

ANNAROSA

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