RAVIOLINI IN SALSA ROSA

 Questo, e' un piatto delicato.......
e velocissimo!!

                              

Io preparo un leggero sosfrittino

con una cipollina tritata, un ciuffetto di prezzemolo
anch'esso tritato finemente,

olio, e mezzo bicchiere di vino bianco;

poi aggiungo

un cucchiaio di concentrato di pomodoro 
( conserva )

ed una confezione piccola di panna da cucina,
sale ,pepe.

Rimescolo per 10 minuti circa e nel frattempo ,

avro' cotto i raviolini.

(Io uso quelli preparati da me, precedentemente surgelati! )

E' un primo speciale e digeribilissimo!!

 

Decorare con fogline, di basilico fresco!

AnnaRosA

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