BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

ANNUNCIO

................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

domenica 5 giugno 2011

SPUMINI



VELOCI E PRATICI!! 
GLI SPUMINI.......



L'UNICA DIFFICOLTA' STA NELLA COTTURA

E OGNUNO DOVRA' SPERIMENTARLA
CON IL PROPRIO FORNO.

QUESTE SONO LE PROPORZIONI:

OGNI ETTO DI ZUCCHERO
UNA CHIARA D'UOVO
MONTATO A NEVE FERMA!!!!!
IO LA MONTO A MANO 
AGGIUNGENDO UN PIZZICO DI SALE!

PRIMA  DI MONTARLA
MISCHIARE CHIARA E ZUCCHERO
 OPPURE VERSARLO A FILO...
DOPO LA MONTATURA 
CONTINUANDO A MESCOLARE.
SI PUO' METTERE QUALCHE GOCCIA DI LIMONE
PER RENDERE GLI SPUMINI LUCIDI!

CUOCERE IN FORNO, A CALORE MODERATO
(CIRCA 100 GRADI )
PER QUASI UN'ORA
A MEZZA ALTEZZA!
CONFESSO, CHE A ME
MI SONO SERVITE PIU' SPERIMENTAZIONI........

IL RISULTATO E' STATO POI ECCELLENTE!!!

ANNAROSA

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