PEPERONI AL PESCE

GUARDATE CHE IDEA MI E' VENUTA

ASCOLTANDO UN'AMICA

PEPERONI AL PESCE

PER QUESTO RIPIENO ORIGINALE HO USATO:

GAMBERETTI CHE HO COTTO PRECEDENTEMENTE

CON OLIO, SALE, AGLIO E VINO BIANCO

UNA MANCIATA DI CAPPERI

 UN UOVO SBATTUTO

PAN GRATTATO E PARMIGIANO GRATTUGIATO

PREZZEMOLO TRITATO GROSSOLANAMENTE

 AGLIO E SALE Q.B.

NATURALMENTE I PEPERONI 

(COLTIVATI DA MIO MARITO) 

DOPO AVERLI PULITI

LI HO PRECOTTI  DIECI MIN. CON OLIO E SALE

QUINDI LI HO RIEMPITI COL COMPOSTO PREPARATO

ECCONE UNO  A FORMA DI CUORE...

LI HO ADAGIATI IN UNA TEGLIA

CIRCONDATI DA TOCCHETTI DI PATATE 

SCOTTATE PRIMA

LI HO SPOLVERATI DI PAN GRATTATO

E DI PARMIGIANO ABBONDANTEMENTE

POI IN FORNO VENTILATO 

A 200 GR. DIECI MINUTI

SONO GUSTOSISSIMI
ED ANCHE LE PATATE 
ASSUMERANNO UN SAPORE SPECIALE! 

PAROLA DI ANNA ROSA PIACENTINI

PEPERONI AL PESCE DI ANNA ROSA PIACENTINI
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