BENVENUTI IN "CUCINA ANNAROSA"

QUESTE, SONO RICETTE SEMPLICI, CHE TANTI E TANTI ANNI FA MIA BISNONNA CUCINAVA; SONO POVERE DI CALORIE, MA GUSTOSE!! PROVARE PER CREDERE!!!!! QUALCUNA POI L'HO CREATA IO, VINCENDO PURE QUALCHE PREMIO............

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................... SONO RICETTE AL BACIO..... CREDETEMI!!!E' UNA GIOIA PER ME CONDIVIRDERLE CON TUTTO IL MONDO....E UN IMPUT, PER CONTINUARE AD ARRICCHIRE, QUESTO BLOG,SAPORITAMENTE COLORATO!!......BY, BY DA ANNAROSA!....BUONA PREPARAZIONE E BUON APPETITO!SU!....ANDATE A FARE FUOCHI E FIAMME.................

venerdì 8 febbraio 2013

SALTIMBOCCA DOLCI!



                             Questi dolci  per i nostri bimbi

                                                      

da quanto son buoni......

Saltano in bocca da se'!!!

Cosi'.... li ho chiamati

SALTIMBOCCA DOLCI!

Per realizzarli
In una zuppiera capiente

sbatto un uovo


con un cucchiaio e mezzo, di zucchero
( equivalente a 30 gr. )

aggiungo una noce di burro
precedentemente sciolto
(equivalente a 20 Gr. )



un cucchiaio di farina bianca
(equivalente a 20 Gr. )


un cucchiaio di fecola 
(Anch'esso equivalente a 20 Gr. )


15 gr. di gocce di cioccolato fondente


E...Amalgamo il tutto!

creando cosi', un impasto omogeneo.

A questo punto,

dispongo l'impasto

in stampini monoporzione

 IN SILICONE!


Cuocio in forno

 gia' preriscaldato a 175-180 Gr.

( a mezza altezza )

per 15 minuti.

Con queste dosi

si fan felici 4 bimbi!!!

Perche' la scelta degli stampi in silicone?

Il silicone e' antiaderente

non assorbe odori, non si deforma

e non necessita di essere unto precedentemente!

Qindi per ricette piu' digeribili

sane e dietetiche

e' l'ideale!!!

Appena sfornate, su queste merendine gustose

come tocco finale......

do' una spolverizzata di cacao amaro


oppure a piacere, si puo' usare

cocco sbriciolato!!


Provate e assaggiate.......

Capirete perche'

li ho chiamati

SALTIMBOCCA DOLCI!!!!!



AnnaRosa

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