FIORI AL TARTUFO !

ECCO QUA
I MIEI SPLENDIDI FIORI AL TARTUFO.....

AVEVO IN FRIGO QUESTI FIORI DI ZUCCA.......

DOPO AVERLI PULITI E LAVATI,

PER CUCINARLI IN UN MODO DIVERSO........

HO MESSO DENTRO OGNI FIORE,

UN CUCCHIAINO DI SALSINA

TARTUFATA  

(LA VENDONO IN BARATTOLINI, E SEMBRA DI MANGIARE IL TARTUFO FRESCO!)

POI LI HO ADAGIATI IN UNA CAPIENTE PADELLA, IRRORANDO CON OLIO E UN BICCHIERE DI VINO BIANCO; LI HO SALATI E HO MESSO IN PADELLA,
QUALCHE FOGLINA DI BASILICO, 
QUALCHE OLIVA VERDE SNOCCIOLATA, 
QUALCHE CAPPERINO E POMODORINI DATTERINI.

LI HO COTTI A FUOCO LENTO E DAULTIMO HO MESSO LA FONTINA.

IL RISULTATO, E' UN BEL CONTRASTO DI COLORI! MA SOPRATTUTTO, 
UN FAVOLOSO CONTRASTO DI SAPORI, 
CHE RENDE IL PIATTO MOLTO APPETITOSO!

TUTI I GIORNI, MIO MARITO
MI PORTA DAL CAMPO QUESTI FAVOLOSI FIORI,

E QUALCOSA MI DEVO INVENTARE!! 
PER FARLI SEMPRE DIVERSI.....
GUARDATE COME SONO FOTOGENICI! 

SE LI PREPARATE A PRANZO,

DOPO UN  PRIMO SOSTANZIOSO,

VI FANNO DA SECONDO !

DATO CHE VIENE DI MANGIARCI MOLTO PANE.......

IL TARTUFO NON SI VEDE, MA SI SENTE!!

ANNAROSA

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